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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2013/2/23
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白癜风不是一个简单的疾病,它需要从多个角度去审视和防护。儿童患上白癜风更要引起注意。因为孩子正处在长身体的阶段,需要足够的营养支持,所以儿童白癜风患者的饮食需要格外的注意,那么儿童白癜风需要注意什么呢?对此,北京皮肤病医院钟晓珊主任介绍到,患儿的父母可在饮食上多多注意。
儿童白癜风饮食一:多样组合。蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合,很适合儿童患者食用,如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来,营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。
儿童白癜风饮食二:蔬豆合烹。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹,不仅口味鲜美,色彩美观,营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱,因葱内含有蒜素,可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童白癜风患者体内维生素的不足。
儿童白癜风饮食三:忌宜调配。很多绿色蔬菜,如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有 ,会影响矿物质的吸收,降低食用价值。因此,了解各种蔬菜的忌、宜特性,合理搭配菜肴,可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹,虽然口味鲜美,但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的 ,会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物,不利于人体吸收。要避免儿童白癜风患者营养不良这条很重要。
儿童白癜风饮食四:荤素搭配。儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物,蔬菜及蛋、奶,猪肉都可以吃。蔬菜品种多样,可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等,除70%~90%的水分及少量蛋白质,脂肪外,主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐,是维持生命不可缺少的主要元素之一。
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