让你知蔬菜的绝招

　　一般情况下，到秋季的时候，蔬菜会大量的上市，那时你可以兼顾健康和美味，发挥你的大厨创意，让金秋的餐桌更加令人垂涎欲滴却又不阻碍减重的脚步？这完全可行，这个季节丰富的食材让你有了更多选择的空间，使你可以做出更多的美味来补充营养。

　　芹菜对于大家来说应该不陌生吧！它含有丰富的钾、铁，大量粗纤维可以刺激肠胃蠕动，缓解因秋燥引起的便秘。此外，芹菜的特殊香味很能调动食欲！花菜含有丰富的维生素C，容易消化。本身味道平淡的花菜可以和多种肉类以及味道浓烈的配料搭配，很容易出彩！这么好的健康美食你愿意错过吗？

　　菠菜的营养价值我们就不用在细说了吧！因为它已经得到许多美誉，不过有些人并不喜欢它微微发涩的口感，其实简单的烹饪方式反到特别适合它特有的清香滋味。棒点值也完全可控。胡萝卜又称为“百姓的人参，可见它的营养价值！丰富的维生素A使它一度成为传奇蔬菜，其实它的维生素C和B也很丰富，被誉为“皮肤的蔬菜！经常吃些胡萝卜对美容健肤有独到的作用。

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